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Horário de Funcionamento
Segunda a Sábado 18h às 23h
Domingo 12h às 15:30h - 18h às 23h

Novidades
MINI FONDUE CHOCOLATE
MINI FONDUE CHOCOLATE
Acompanha uvas verdes sem caroço e morango
R$ 19,90
ESPECIAL NAMORADOS
ESPECIAL NAMORADOS
26 PEÇAS - 6 Sashimi salmão trufado , 4 passion fruit , 4 dyo camarão maçaricado, 4 shake couve, 4 dyo shimeji , 1 dupla shake truffle e 1 dupla de salmão com limão siciliano + MINI FONDUE CHOCOLATE COM FRUTAS
R$ 199,90
ENTRADAS
SUNOMONO - 250G
SUNOMONO - 250G
Salada oriental de pepino com gergelim
R$ 29,90
CEVICHE DE FRUTOS DO MAR - 250g
CEVICHE DE FRUTOS DO MAR - 250g
Cubos de salmão, atum, polvo, kani, camarão, peixe branco (robalo), cebola roxa, tomate cereja, pimenta sriracha, sal temperado, vinagre balsâmico, limão e laranja
R$ 87,90
Tataki
Tataki
Cubos de atum e salmão temperados com molho especial do chefe, alho crocante, ova de massago, cebolinha, gergelim. Acompanha gohan- 300g.
R$ 83,90
HARUMAKI  - 2 und
HARUMAKI - 2 und
Massinha crocante com recheio
R$ 21,90
Guioza - 4 UNIDADES
Guioza - 4 UNIDADES
Pastelzinho japonês com recheio
R$ 19,90
EDAMAME - 100g
EDAMAME - 100g
Fava de broto de soja importada cozida em água, servida com flor de sal
R$ 29,90
SHIMEJI - 200g
SHIMEJI - 200g
Shimeji em caldo especial reduzido, flambado no sake com manteiga e cebolinha
R$ 51,90
NIRÁ  - 250g
NIRÁ - 250g
Broto de alho refogado, coberto com gergelim + proteína
R$ 43,90
CLáSSICOS E ROLLS
Hashi Sustentável
Hashi Sustentável
Um par de hashi sustentável - material: aço inox - acompanha saquinho de proteção
R$ 20,00
Niguiri Trufado - 2 peças
Niguiri Trufado - 2 peças
Dupla de salmão ou polvo cobertos com salsa trufada , ova de massagô e flor de sal
R$ 30,90
SASHIMI
SASHIMI
FATIAS FRESCAS DE PEIXE
R$ 52,90
SASHIMI DE PEIXES VARIADOS - 12 peças
SASHIMI DE PEIXES VARIADOS - 12 peças
Fatias frescas de salmão legítimo, atum e robalo
R$ 76,90
SASHIMIS VARIADOS - 15 PEÇAS
SASHIMIS VARIADOS - 15 PEÇAS
3 sashimis de salmão legítimo, 3 sashimis de atum, 3 sashimis de robalo, 3 sashimis de polvo e 3 sashimis de camarão
R$ 87,90
URAMAKI - 8 peças
URAMAKI - 8 peças
Enrolado de alga por dentro, com arroz por fora e recheio com proteína
R$ 35,90
URAMAKI EBITEN ESPECIAL - 8 peças
URAMAKI EBITEN ESPECIAL - 8 peças
Enrolado de alga por dentro, com arroz por fora e recheio de camarão empanado e cream cheese, coberto com gergelim e folheado no salmão cru
R$ 53,90
PASSION FRUIT - 8 peças
PASSION FRUIT - 8 peças
Camarão empanado e cream cheese, envolto na lâmina de kani e coberto com delicioso molho de maracujá e geléia de rubras.
R$ 57,90
DYO SHIMEJI - 8 peças
DYO SHIMEJI - 8 peças
Arroz japonês envolto na fatia de salmão cru, coberto com tartar de shimeji e molho tarê
R$ 65,90
NOZU LOUNGE - 6 peças
NOZU LOUNGE - 6 peças
Camarão empanado e cream cheese envoltos na fatia de salmão flambado e cobertos com molho teriyaki, suco de tomate e cebolinha
R$ 65,90
Nirá Maki
Nirá Maki
Camarão cozido , cream cheese e nirá, envoltos na lâmina de salmão maçaricado e cobertos com molho tarê, suco de tomate e cebolinha
R$ 64,90
DYO DE CAMARÃO MAÇARICADO - 6 PEÇAS
DYO DE CAMARÃO MAÇARICADO - 6 PEÇAS
Camarões pré cozidos e cream cheese, envoltos na lâmina de salmão maçaricado e cobertos com camarão temperado e cebolinha
R$ 68,90
PHILADELPHIA HOT - 8 peças
PHILADELPHIA HOT - 8 peças
Enrolado de alga, arroz japonês, cream cheese e salmão, cobertos com molho tarê e geléia de rubras - frito
R$ 35,90
SHAKE COUVE - 8 peças
SHAKE COUVE - 8 peças
Enrolado de alga, arroz japonês, cream cheese, salmão, couve frita e geleia de rubras - frito
R$ 40,90
HOT ROLL - 8 peças
HOT ROLL - 8 peças
Massa de harumaki recheada com salmão, cream cheese e kani, coberto com molho tarê - frito
R$ 52,90
COMBINADOS
ESPECIAL NAMORADOS
ESPECIAL NAMORADOS
26 PEÇAS - 6 Sashimi salmão trufado , 4 passion fruit , 4 dyo camarão maçaricado, 4 shake couve, 4 dyo shimeji , 1 dupla shake truffle e 1 dupla de salmão com limão siciliano + MINI FONDUE CHOCOLATE COM FRUTAS
R$ 199,90
COMBINADO SALMÃO E CAMARÃO - 20 peças
COMBINADO SALMÃO E CAMARÃO - 20 peças
Sashimis de salmão, niguiris de salmão, niguiris de camarão, hossomakis de salmão, uramakis de camarão e dyo de salmão
R$ 96,90
COMBINADO SALMÃO
COMBINADO SALMÃO
Sashimis de salmão, niguiris de salmão, uramaki de salmão, hossomaki de salmão e dyo de salmão (exceto no combinado com 12 peças)
R$ 100,90
COMBINADO HOT - 24 PEÇAS
COMBINADO HOT - 24 PEÇAS
5 hot rolls, 5 shake couve, 4 acelga maki, 5 philadelphia hot, 5 uramakis de salmão grelhado - empanado e frito
R$ 109,90
COMBINADO NOZU
COMBINADO NOZU
Hot roll, shake couve, nozu lounge, uramaki ebitem, ebitem especial e passion fruit
R$ 120,90
PRATOS QUENTES
YAKISOBA
YAKISOBA
Macarrão para yakisoba, chapeado e misturado com proteína de sua preferência, legumes (repolho, brócolis, acelga, couve-flor, cenoura) e molho de yakisoba.
R$ 41,90
RISOTO TAILANDÊS
RISOTO TAILANDÊS
Delicioso gohan chapeado com recheio de camarão, ovos mexidos, cebola caramelizada, nirá e cenoura. Finalizado com molho de ostras.
R$ 55,90
FILÉ COM SHIMEJI
FILÉ COM SHIMEJI
Filé com shimeji, refogados no creme de leite - acompanha porção de arroz com brócolis
R$ 74,90
SOBREMESAS
COOKIE GRANO DOCE
COOKIE GRANO DOCE
R$ 11,90
MINI FONDUE CHOCOLATE
MINI FONDUE CHOCOLATE
Acompanha uvas verdes sem caroço e morango
R$ 19,90
Torta Bulgara
Aproximadamente 140g
R$ 21,90
Mousse de chocolate 50% Chocolife - Santo Verde
Mousse de chocolate 50% Chocolife - Santo Verde
Rico em substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias. Elaborado com Chocolife 50% de Cacau, ovo, leite de castanha e açúcar demerara.
R$ 19,90
PORçõES EXTRAS
GERGELIM
20 GRAMAS
R$ 4,90
WASABI
50 GRAMAS
R$ 4,90
SHOYU LIGHT
130ML
R$ 5,90
GELÉIA DE RUBRAS
40 GRAMAS
R$ 6,90
TERIYAKI
80ML
R$ 5,90
CREAM CHEESE
50 GRAMAS
R$ 6,90
GENGIBRE
50 GRAMAS
R$ 6,90
GOHAN
100 GRAMAS
R$ 8,90
PIMENTA SRIRACHA
40 GRAMAS
R$ 10,90
BEBIDAS
GUARANÁ ANTARCTICA
R$ 6,90
H2O
500 ml
R$ 8,90
KIRO
Switchel Brasileiro - Mel, gengibre, água e vinagre de maçã
R$ 15,00
Chá de Kombucha - Caprichá
R$ 15,90
COCA COLA
R$ 6,90